東森新聞: 吃火鍋配酒真享受不同鍋各有麻吉酒－美食必蒐情報

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東森新聞

吃火鍋配酒真享受不同鍋各有麻吉酒

Dec 7th 2014, 10:56

最近的天氣最適合吃火鍋，除了火鍋店生意好，賣場的冬令火鍋食材也賣得嚇嚇叫，還有業者請來專業侍酒師，教民眾吃不同的鍋物怎麼搭配最對味。天氣冷颼颼大口吃熱呼呼的火鍋最過癮，各家火鍋店都是滿滿人潮，如果不想外出也可以在家裡煮豐盛的一鍋，現在賣場各種手工火鍋料配好的鍋物，當令的新鮮食材還有各種現成湯底，買氣特別好，店員一直忙著補貨，吃火鍋除了喝熱湯吃好料之外，配茶配汽水都太普通了，其實配酒也很對味，專業侍酒師認為好比酸菜白肉鍋適合酸度較高香氣濃厚的白酒，薑母鴨可以嘗試濃郁果香的葡萄酒，麻辣鍋也有特別的麻吉酒，最近的火鍋季熱鬧登場，而剛結束的蘋果季也圓滿落幕，賣場行銷公關主任蔡宗樺：「能夠以實際的折扣好處帶給消費者之外，我們希望以比較多元的行銷活動能夠吸引來客。」在律師的見證下，當場抽出30位幸運兒，可以把當下最搶手的智慧型手機帶回家。

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